¿Son mejores las dietas bajas en carbohidratos para perder peso? Recopilación de todas las revisiones

Mientras las posiciones entre los defensores y los detractores de las dietas bajas en carbohidratos se mantienen intensamente polarizadas, los estudios que comparan su efectividad frente a otros tipos de dieta se siguen publicando. En este caso se trata de una especie de “superestudio”, una revisión de revisiones. Un trabajo en el que se recopilan y analizan todas las revisiones y los Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

¿Qué alimentos son más caros, los frescos o los procesados?

Comparar el precio de los alimentos no es tarea fácil pero, afortunadamente, para algunas clasificaciones de alimentos (por ejemplo, las basadas en suaportación calórica o su aportación de nutrientes) hay investigaciones interesantes que nos permiten conocer su coste de forma estandarizada, para así después poder hacer dichas comparaciones correctamente. A modo de ejemplo, es lo que se hizo en Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

¿Hay que cambiar radicalmente la investigación sobre nutrición? Nuevo artículo de Ioannidis

Parece que Ioannidis, el conocido profesor de Medicina y de Estadística, le está cogiendo el gustillo a eso de escribir sobre alimentación y la investigación que se realiza. Tras tres artículos bastante críticos e interesantes que ya traduje en post anteriores, vuelve con un cuarto en el que plantea ideas para reformar totalmente la investigación sobre nutrición. El artículo se titula “The Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Pesticidas en los alimentos, estadísticas visuales de la EFSA

Solo unas líneas para informarles de que la EFSA dispone en su web de un apartado en el que que presenta de forma muy visual y navegable los datos sobre residuos de pesticidas en los alimentos, obtenidos a partir de las inspecciones realizadas por toda Europa. Pueden acceder pinchando en este enlace. A modo de muestra, aquí tienen unos pantallazos de lo que podrán ver: Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Pesticidas en alimentos convencionales y ecológicos

Uno de los argumentos más utilizados por los defensores de lo ecológico son las posibles ventajas para la salud que podría tener el comer alimentos con menos pesticidas o plaguicidas. Y a la hora de abordar la validez de estos argumentos surgen dos debates: si realmente los alimentos ecológicos tienen menos pesticidas y si esta diferencia supondría una ventaja para la salud. Ahora disponemos de Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Proteínas animales e impacto medioambiental

Dado que la población y el consumo no paran de crecer y que los recursos de nuestro planeta son limitados, es importante disponer de información fiable para poder priorizar actividades en función de su sostenibilidad. Afortunadamente para nosotros, la alimentación es una de esas actividades crecientes, así que durante las próximas décadas habrá que trabajar intensamente en reducir el brutal Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

¿Está la leche llena de hormonas, antibióticos o pesticidas?

Como ya habrán percibido, durante los últimos días ha habido bastante jaleo con el tema de la legalización de la leche cruda (1, 2, 3, 4).  No tengo pensado escribir sobre ese debate, porque ya lo han hecho otros suficientemente bien; recomiendo leer este post sobre la leche cruda del doctor en tecnología de alimentos  Miguel Ángel Lurueña o este otro sobre la iniciativa en cuestión, de la Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Tres en uno de Cochrane: Ácidos grasos poliinsaturados, omega-3, omega-6 y salud cardiovascular

Como cuento en “Lo que dice la ciencia para adelgazar”, en la mayoría de las directrices dietéticas se suele recomendar la sustitución de ácidos grasos saturados por poliinsaturados, especialmente por ácidos grasos omega-3, sobre todo para aumentar la posibilidad de prevenir enfermedades cardiovasculares. Como conté en esta serie de posts, ha habido diversas revisiones y metaanálisis que han Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Ep 4: Cuáles alimentos son saludables (y cuáles no)

¿Quieres comer sano pero te surgen dudas a la hora de comprar los alimentos, y no tienes ni idea de por dónde empezar? ¿Cómo saber realmente cuáles alimentos son saludables, y cuáles no?

Hoy te voy a contar cómo comenzar a adoptar un estilo de vida saludable que no solo podrás compartir con tu familia sino que te va a permitir tener y mantener un cuepro sano y lleno de energía para siempre. Y esto lo vamos a lograr aprendiendo, finalmente, a identificar cuáles son los alimentos saludables y cuáles no lo son.


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Más sobre alimentos procesados y alimentos naturales

Completa lo que te expliqué en el episodio de hoy con estos artículos:

Lista de Compras Saludable

Descarga a continuación mi lista de compras que podrás imprimir y llevar contigo al mercado o tener pegada en tu cocina, para que no tengas que aprenderte de memoria lo que te estoy diciendo sino que puedas directamente ver de allí lo que comprar cada semana, según tus propios gustos y lo que consigas en tu ciudad:

¿Te gustaría que responda tus dudas en alguno de mis episodios de Come bien, vive feliz? Puedes dejarme tu pregunta aquí.

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Ep 5: Las 4 causas del estómago hinchado y las 3 soluciones naturales para bajarlo

¿Tienes el estómago hinchado y te notas barriga a pesar de que comes sano, o incluso si el resto de tu cuerpo es delgado? ¿Te preocupa no poder relajarte un poco con la comida porque se te va a poner peor el estómago?

Entonces escucha a continuación este episodio de MND radio para descubrir la verdadera razón por la que tienes un abdomen tan hinchado que te hace lucir como una embarazada de 7 meses, y las 3 acciones que puedes implementar desde ya mismo para rebajar tu área abdominal.


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Recursos adicionales para bajar el estómago hinchado

Completa lo que te expliqué en el episodio de hoy con estos artículos:

¿Cuál de los casos de estómago hinchado es el tuyo?

En el episodio te mostré las 4 causas del abdomen hinchado. Dependiendo de cuál es la causa por la que tienes esa barriga que tanto te molesta, podrás enfocarte en soluciones diferentes para reducir la panza y aplanar ese estómago.

Así que cuéntame en los comentarios con cuál de ellas es con la que más te identificas, y cuáles de las acciones vas a comenzar a hacer esta semana.

Recuerda que aunque sea algo muy simple, si está en la dirección correcta te ayudará a ir deshinchando el estómago poco a poco!

¿Te gustaría que responda tus dudas en alguno de mis episodios de Come bien, vive feliz? Puedes dejarme tu pregunta aquí.

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