Trucos o tips para adelgazar, ¿funcionan?

Los que hayan leído mis libros espero que conocerán mi opinión respecto a la dimensión y relevancia de los cambios que son necesarios para combatir la epidemia de obesidad. La evidencia y la falta de resultados de las intervenciones habituales, así como el conocimiento de la complejidad del fenómeno del sobrepeso, nos indican que para empezar a ganar esta batalla tendremos que abordar estrategiasFuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Pan integral, lo que dice el borrador de la nueva normativa

Como llevo escribiendo hace años, en España el timo del pan integral es de juzgado de guardia, ya que nos han estado vendiendo de todo menos pan realmente integral  (1, 2, 3). Hasta un programa sensacionalista de la TV le dedicó un reportaje al tema, mostrando claramente el fraude existente. Esta es una situación absurda e importante, sobre todo teniendo en cuenta que las guías dietéticas cada Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Lo que dice el borrador de la nueva normativa sobre el pan integral

Como llevo escribiendo hace años, en España el timo del pan integral es de juzgado de guardia, ya que nos han estado vendiendo de todo menos pan realmente integral  (1, 2, 3). Hasta un programa sensacionalista de la TV le dedicó un reportaje al tema, mostrando claramente el fraude existente. Esta es una situación absurda e importante, sobre todo teniendo en cuenta que las guías dietéticas cada Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Los 6 alimentos más efectivos para perder peso sin pasar hambre

¿Ponerte a dieta y pasar hambre para poder perder peso? ¡Yo no!

Y, de ahora en adelante, ¡tú tampoco!

Sobre todo cuando conozcas lo que te voy a explicar en este nuevo episodio de MND TV que está “recién salido del horno” 😉

Míralo ahora para que descubras cuál es el requisito número uno a la hora de perder peso sin pasar hambre y cuáles son los 6 alimentos comunes que lo cumplen (¡el primero te sorprenderá! – sí, así como en los títulos amarillistas que se vuelven virales).

Estás loca… ¿de verdad esos alimentos ayudan a perder peso?

Yes. Y no lo digo yo, sino que #lodicelaciencia aquí1, y aquí 2.

Sé que hay gente que dice que ningún alimento ayuda a adelgazar, o que ninguno hace engordar, que lo que importan son las calorías, bla bla bla…

Pero la pieza que se les escapa es que el cuerpo reacciona de forma diferente a distintos alimentos – incluso si tienen la misma cantidad de calorías.

Al final, lo que importa no son las calorías, sino el efecto que tiene un determinado alimento en tus niveles de hambre, en tu saciedad, en estabilizar tu ansiedad, ayudar a que tu metabolismo funcione mejor, etc.

A fin de cuentas, si tu cuerpo se encuentra bien y funcionando a tope, le será más fácil deshacerse de la grasa de más – que igual el pobre cuerpo con un montón de grasa no se encuentra bien. Tiene lógica, ¿no?

Así que ya ves, estamos de acuerdo 😉


No se trata de hacer dieta, sino de elegir inteligentemente.
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Si te llamó la atención la comparación de las porciones de alimentos de igual número de calorías, en esta página puedes ver muchas más: What does 200 Calories Look Like? (en inglés, pero incluso si no entiendes podrás ver las fotos 😉 )

Y ahora te toca el turno a ti

Deja un comentario más abajo y cuéntame:

  1. ¿Has notado que algunos alimentos te dejan con mucha hambre, y que otros te sacian y te quitan los antojos?
  2. ¿Cuáles alimentos vas a incluir ahora en tus comidas para hacerlas más nutritivas y saciantes?

Nos leemos la próxima semana con otro artículo acá en el blog, y nos vemos a final de mes en el próximo episodio de MND TV (manténte pendiente por tu correo electrónico y no olvides seguirme por mi canal de YouTube y por las demás redes sociales).

Nos leemos la próxima semana con otro artículo acá en el blog, y nos vemos a final de mes en el próximo episodio de MND TV.

¿Te gustaría que responda tus dudas en alguno de mis episodios de MND TV? Puedes dejarme tu pregunta aquí.

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Fuente Original Blog de Mi Nueva Dieta – Mi Nueva Dieta

¿Por qué los alimentos ultraprocesados no son saludables? Argumentos y reflexiones

Como era esperable, el post anterior con la clasificación de los alimentos procesados y ultraprocesados ha generado bastante curiosidad y unos cuantos debates sobre la posición de cada uno de ellos. Y también ha dado lugar bastantes comentarios en los que se ha mezclado el grado de procesamiento con los posibles efectos para la salud, así que he considerado conveniente escribir otro post Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

¿Por qué es mejor evitar los alimentos ultraprocesados? Argumentos y reflexiones

Como era esperable, el post anterior con la clasificación de los alimentos procesados y ultraprocesados ha generado bastante curiosidad y unos cuantos debates sobre la posición de cada uno de ellos. Y también ha dado lugar bastantes comentarios en los que se ha mezclado el grado de procesamiento con los posibles efectos para la salud, así que he considerado conveniente escribir otro post Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Ultraprocesados y obesidad

Hace tan solo unos días les infomé del primer estudio analizando la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la ingesta de diferentes nutrientes, con resultados bastante poco favorables para aquellas personas que los consumían en mayor cantidad. Pues bien, las noticias sobre este tipo de alimentos se multiplican y ahora les traigo otro estudio observacional bastante interesante. Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Primer estudio sobre relación entre ultraprocesados y obesidad en EE.UU. y Canadá

Hace tan solo unos días les infomé del primer estudio analizando la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la ingesta de diferentes nutrientes, con resultados bastante poco favorables para aquellas personas que los consumían en mayor cantidad. Pues bien, las noticias sobre este tipo de alimentos se multiplican y ahora les traigo otro estudio observacional bastante interesante. Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

Infografía sobre alimentos procesados y ultraprocesados

Como parece que el grado de procesamiento de los alimentos va tomando relevancia a la hora de relacionar la alimentación con la salud, nos vamos a tener que ir familiarizando con esta relativamente nueva forma de clasificar la comida. En este post anterior traduje detalladamente NOVA, el sistema formal más utilizado en la actualidad, pero este tipo de textos a veces son considerados TL; DR (Too Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

¿Son mejores las dietas bajas en carbohidratos para perder peso? Recopilación de todas las revisiones

Mientras las posiciones entre los defensores y los detractores de las dietas bajas en carbohidratos se mantienen intensamente polarizadas, los estudios que comparan su efectividad frente a otros tipos de dieta se siguen publicando. En este caso se trata de una especie de “superestudio”, una revisión de revisiones. Un trabajo en el que se recopilan y analizan todas las revisiones y los Fuente Original Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable